Pluimvee is een goedkope en handige manier om een gezin te voeden. En aangezien Den Haag een van de dichtstbevolkte steden van Nederland is, is het logisch dat mensen hiervan weten te profiteren. Pluimvee is hier in overvloed, met kleine dorpsachtige steden als Wapenvelde net buiten Den Haag die een schat aan mogelijkheden bieden voor wie op zoek is naar poeliers die gespecialiseerd zijn in kippen, eenden, ganzen, kalkoenen, fazanten en meer. De beste poeliers fokken op verschillende kenmerken zoals volgzaamheid (zachtheid), kwaliteit van de eierschaal (hoe dik een ei is), verenkleed (kleur of veerloosheid) of zelfs grootte. In Poelier Den Haag worden de beste kwaliteit producten verkocht. Maar er is nog een reden waarom u ze moet bekijken: sommige hebben lokale gerechten die u nergens anders vindt. Dit zijn enkele van de beste achtertuin kippenhouders in Den Haag als je op zoek bent naar pluimvee uit hun marktkramen of boerderijen in de buurt.
Wapenvelde – de plaats voor kippen
Het dorp Wapenvelde is beroemd om zijn kippen, die geroemd worden om het lekkerste gevogelte van het land. Deze kippen worden in dit kleine dorp gefokt en zijn verkrijgbaar op enkele plaatselijke boerenmarkten. Bij het Wapenvelde pluimvee draait alles om kwaliteit. Kies wit vlees voor uw salades, kies voor hun uitstekende eierschaalkwaliteit of geniet gewoon van hun smaak. Dit dorp is ook de thuisbasis van enkele andere lokale pluimveerassen, zoals de Brake. Dit is een licht ras met een zeer volgzaam temperament. Vanwege zijn volgzaamheid worden Brakes vaak gebruikt als medium layer of als huisdier gehouden.
Kootwijkerd – kalkoenen in overvloed!
Het gebied rond het gehucht Wapenvelde staat bekend om zijn vele pluimveehouders en kalkoenen zijn een populaire keuze voor de plaatselijke bevolking. Kootwijkerd is een gemeente met een paar pluimveebedrijven waar u een paar erfkalkoenen kunt bemachtigen die dieprood vlees opleveren. Deze kalkoenen zijn heerlijk om te braden of langzaam te roosteren. De markt van Wapenvelde is de beste plaats om deze kalkoenen te vinden, maar u kunt ook de markten van Schoorl en Kijkduin proberen.
Neerhof – een kleine fokker van kippen …
In dit stadje bij Wapenvelde woont de familie Neerhof, die bekend staat om de beste kippen van het land. De Neerhofs zijn een kleinschalige pluimveefokker die zich richt op het produceren van kwaliteitsvogels. U kunt hun kippen vinden op enkele markten in Den Haag, maar u kunt ook hun boerderij bezoeken om ze zelf te bekijken. Hun kippen staan bekend om hun smaak en zijn vooral lekker om te smoren. U kunt zelfs een kip kopen voor in uw achtertuin. Een bezoek aan de Neerhofs is een belevenis. Maak een uitstapje met de auto of het openbaar vervoer om de familieboerderij uit de eerste hand te zien. Als u in de winter komt, moet u zeker de cadeauwinkel van de Neerhofs bezoeken, waar u de beste winterkleding van het land kunt kopen.
De Hofnar – alles over fazanten en patrijzen
De Hofnar is een kleine pluimveefokker die bekend staat om zijn bijna uitsluitend fazant- en patrijsnakomelingen. Deze vogels staan bekend om hun smaak en zijn perfect voor het maken van fazantgerechten. Of u kunt ze gewoon op zichzelf eten, gegrild of gebakken. De familie Hofnar is te vinden op de markt in Den Haag en op de markt in Wapenvelde. Ze nemen geen bestellingen aan voor hun pluimvee en kunnen alleen worden uitgelaten. U kunt hun boerderij ook bezoeken in Oud-Beijerland, een gemakkelijke dagtocht vanuit Den Haag.